Alga Kombu ecològica

2,49  / 50 g

Alga kombu ecològica atlàntica d’origen silvestre (no cultivada): poderós remineralizante i alcalinizante.

Millora la cocció i la digestió dels llegums usant kombu.

Origen: Galícia. Amb Certificació Ecològica.

Disponibilitat: En estoc

 € /  g

Mètodes de pagament acceptats:

  • Pagar amb targeta

100 g = Guarnició per 20 racions

Per la qualitat de la seva fibra, és l'alga que major cocció requereix: es remulla durant hores i es cuina al voltant d'una hora. Es pot tenir pre cuita i afegir als altres plats que estiguem cuinant, afegir als fermentats si els fem a casa, torrar-la i moldre per a fer sal d'algues (ideal perquè és molt rica en iode).

El seu poder mineralitzant és tal que l'alga kombu es pot reutilitzar, cuinant-la una segona vegada abans de menjar-la.

Produeix un efecte saciant i és rica en minerals, especialment calci, magnesi i iode. I

Al·lèrgens: Sense gluten. Pot contenir traces de crustacis i mol·luscos. Crudivegà.

Preparació:

Forn: Cuinar al forn durant 5 minuts a 200 °C sense remullar, o passar per la paella ben calenta. Per sopes, verdures, guisats, truites, empanades...

Al foc: 20 minuts en una olla a pressió o 1 hora en aigua bullent, juntament amb els llegums (Llenties, cigrons, etc...)

Informació nutricional per 100g / 100ml

Valor energètic

243 kcal

Greixos

0,1 g

dels quals saturats

<0,1 g

Hidrats de carboni

39,5 g

dels quals sucres

<0,5 g

Fibra

30,5 g

Proteines

9,3 g

Sal

2,37 g

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a opinar “Alga Kombu ecològica”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Scroll to Top
×