Cafè d’especialitat ecològic Mèxic 250g

4,90  / ud

Cafè monovarietal d’especialitat provinent de la regió de Bellavista, un petit municipi en el cor de la serra de Chiapas, en el sud de Mèxic. S’obté de 38 finques familiars situades dins del municipi de Bellavista. Rosalba Cifuentes Tovia, (fundadora de Mayan Harvest Coffee) es va criar en la comunitat cafetera de Bellavista i s’ha dedicat a ajudar als productors amb petites parcel·les de terra per a obtenir preus més competitius per al seu cafè.

Puntuació SCA: 83/100 / Aroma: Caramel i cacauet / Sabor: notes d’aranja, mango i xocolata / Varietat: Typica, Bourbon / Procès: Rentat / Alçada: 1550 metres / Any de collita: 2019/2020 / Grau: SHG EP

Disponibilitat: En estoc

Mètodes de pagament acceptats:

  • Pagar amb targeta

Chiapas: la selva mexicana

Bella Vista és un petit municipi al cor de la serra de Chiapas, al sud de Mèxic, al límit del país amb Guatemala. La seva població és d'unes 2.000 persones. Està ple de bonics paisatges verds, terres altes i rics sòls minerals argilosos.

Una cooperativa centrada en les dones

Rosalba Cifuentes Tovia, fundadora de Mayan Harvest Coffee, treballa amb 38 camps de collita de propietat familiar i veïns de la ciutat de Bella Vista per millorar les seves pràctiques de collita i processament, i a canvi, obtenir preus més competitius per al seu cafè. La seva organització ha crescut fins als 100 productors, aproximadament 60 dels quals són dones.

Traçabilitat i comunitat

Rosalba assegura la traçabilitat del cafè de la comunitat exportant-lo personalment i directament.
A la vegada, també treballa per proporcionar mitjans de subsistència per als membres de la comunitat, proporcionant assistència mèdica i dental.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Cafè d’especialitat ecològic Mèxic 250g”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Scroll to Top
×

Powered by WhatsApp Chat

×