Hi ha dies que només necessites una paella petita per completar el plat. La Ibili Triply Natural de 20 cm és una opció pràctica per preparar una truita individual, saltar uns bolets o torrar llavors abans d’afegir-les a una amanida.
Materials i compatibilitat
Construcció de tres capes: acer inoxidable 18/10, alumini interior i acer inoxidable exterior. Mànec d’acer inoxidable. Sense recobriment antiadherent i lliure de PFOA i PTFE. Apta per a inducció, gas, vitroceràmica i forn.
Com cuinar sobre acer inoxidable
Preescalfa la paella sense sobreescalfar-la. Retira-la del foc abans d’afegir-hi una mica d’oli i deixa baixar l’escalfor; després incorpora els aliments i cuina a foc mitjà. Ajustar la temperatura és essencial per evitar que el menjar s’enganxi.
Com netejar-la
- Deixa refredar la paella abans de rentar-la. Evita posar-la molt calenta sota un raig d’aigua freda.
- Renta-la a mà amb aigua tèbia, una mica de sabó de rentar plats i una esponja suau.
- Si hi ha restes de menjar enganxades, cobreix-les amb aigua calenta i sabó i deixa-les en remull uns minuts perquè s’estovin abans de fregar.
- Esbandeix-la amb aigua abundant i asseca-la amb un drap net abans de desar-la.
Un format per a petits detalls
Fes-la servir per acabar una guarnició de verdures de temporada o preparar un sofregit en poca quantitat. Tenir una mida petita a mà ajuda a triar l’estri adequat per a cada preparació.
Descobreix més estris de cuina a El Rebost per donar forma a les teves receptes de cada dia.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.