Possiblement has sentit a parlar d’aquest mètode que en els últims anys ha anat agafant rellevància a la nostra societat per alimentar als nadons a partir dels 6 mesos, un cop necessiten alimentació complementària a la lactància materna o de fòrmula.
La idea és que en comptes de proporcionar aquesta alimentació complementària a partir d’aliments processats oferts directament pels adults, siguin els nens els que mengin de forma autònoma i experimentin amb menjar real.
I, tot i que és veritat que aquest mètode porta molts beneficis pels infants, al que volem donar rellevància és al fet d’evitar “aliments per nadons” que tenen preocupants nivells de sucre i no són opcions equilibrades pels nens encara que es venguin com les opcions ideals pels més petits de casa.
L’any 2018, l’agència de Salut Pública d’Anglaterra (PHE), va criticar obertament als fabricants d’aliments infantils per carregar els seus productes amb quantitats inacceptables de sucre. Diuen que alguns preparats per nadons contenen tant de sucre com les llaminadures industrials.
Entre els aliments que destaca la PHE com més negatius per la salut dels infants són els potets, especialment els de fruita seca processada. Fins i tot apunten que els productes que es venen “sense sucre afegit” sovint contenen sucres lliures que estan molt per sobre dels nivells recomanats.
La professora May Fewtrell, cap de nutrició del Real Col·legi de Pediatres i Salut Infantil d’Anglaterra, afirmava que els productes dirigits a infants que estan deixant d’alletar són els que tenen la proporció més alta de sucre.
I és justament aquest un dels motius pels quals moltes famílies en procés de deslletar trien el baby-led weaning com a opció pels seus infants.
Amb aquest mètode d’alimentació, els nens no menjaran aliments que no els hi agradin i ells sols aniran experimentant amb totes les textures, formes i els sabors dels aliments reals, sense acostumar-se només a la textura suau d’una pasta que a més està carregada de sucres.
La idea és que amb aquesta pràctica els nens generin menys aversió al menjar, perquè ells aniran triant què portar-se a la boca i ho aniran provant tot. A més, regularan la seva gana perquè seran ells qui decideixin quan deixar de menjar. Per una altra banda, menjar aliments saludables en comptes d’aliments envasats o processats és la millor manera d’inculcar uns bons hàbits alimentaris a l’inici de la seva vida. No només això, sinó que també desenvolupa les seves capacitats motores, perquè millora la coordinació ull-mà i la masticació.
I, un cop explicada la teoria, quins són els millors aliments per començar amb el BLW? En general són aquells que permetin una forma de cocció que ajudi que els aliments conservin els seus nutrients, a la vegada que mantinguin una consistència correcta perquè el nen ho pugui agafar. Així, podríem parlar de mongeta tendra, coliflor o bròquil, carbassó, patata, albergínia, advocat, plàtan….
Cal començar amb els aliments més senzills i recomanats i a poc a poc anar introduint de nous a mesura que veiem l’interès del nadó. Cal recordar que durant tot aquest procés, la llet materna (o de fórmula) ha de continuar sent el principal aliment.
A la botiga a granel El Rebost tenim moltes opcions per anar introduint a poc a poc aliments sòlids. Primer, podem parlar de les diferents pastes de llegums que són ideals per introduir els diferents llegums abans que els nadons sàpiguen fer la pinça i puguin menjar-los sòlids, ja que la pasta és més facil d’agafar amb tota la mà. Al Rebost també tenim cremes com la crema de llegums amb xiitake ecològica i la crema de llenties vermelles i quinoa carregades d’Omega 3, baixes en greixos saturats i sense gluten.
Un altre producte molt útil per aquesta introducció als aliments reals pels més petits de la casa pot ser la crema de fruits secs. Al Rebost tenim crema d’ametlles, crema d’anacards, crema d’avellanes, crema de cacauets…es poden introduir untant-les en fruita que puguin anar llepant o en pa. I, parlant de pa, al Rebost també tenim disponible farines a granel per fer-lo a casa, ja que els nadons l’han de menjar sense sal. Pots trobar farina d’espelta integral ecològica, farina de blat de força, farina de blat de moro, farina de blat sarraí (fajol), farina de sègol…
A part de pa, aquestes farines et poden servir per fer galetes, tortitas o pa de pessics amb diferents fruites.
Si t’interessa el tema i vols aprofundir et recomanem perfils d’instagram com el de @happyrecipesblw, @habiaunavezblw o @blwbebealamesa on podràs continuar aprenent sobre aquesta pràctica i decidir amb el màxim d’informació possible.