El Rebost us porta un dels proveïdors que ens encanten.
➡️ Antigament, espigolar era una activitat tradicional en la qual gent amb pocs recursos recollien els excedents de les collites, sobretot espigues de blat 🌾, fruit secs 🥜, olives, etc.
Inspirats en aquesta manera de fer i amb l’objectiu de reduir les pèrdues 🙌🏼 i el malbaratament alimentari, neix @esimperfect de la Fundació Espigoladors, un model d’economia verda i social♻️
▫️Què fa la Fundació Espigoladors❓
1️⃣ Lluita per l’aprofitament alimentari 🍐. Recullen fruites i verdures lletges o imperfectes, que el mercat no vol per una qüestió estètica però estan en bon estat per menjar 🔝.
2️⃣ Donacions 📦. La gran part de la collita la donen a entitats socials per tal que arribin a la gent que més ho necessita 💚.
3️⃣ Generen oportunitats de treball per a persones en risc d’exclusió social 🙏.
4️⃣ Transformen la resta dels aliments recollits, en conserves 🥫.
⬇️⬇️
Al Rebost ens encanta aquest projecte, per això podreu trobar:
- Paté de pastanaga amb comí
- Paté d’alberginia amb tàperes
- Paté de carxofa
- Melmelada de maduixa
- Melmelada de poma amb canyella
- Melmelada de carabassa i taronja
- Melmelada de tomàquet
- Melmelada de pruna
- Melmelada de pera
- Melmelada de prèssec
- Melmelada de maduixa
Animeu-vos a tastar-les, estan boníssimes 🙀! I doneu-li una ullada a l’increïble projecte 🧐 d’ESPIGOLADORS!