Mel artesanal d’eucaliptus 500g

10,70  / ud

Combina bé amb les infusions, directament sobre pans foscos, amb els plats de peix blau i amb escabetxos de peix.

Disponibilitat: En estoc

 € /  ud

Mètodes de pagament acceptats:

  • Pagar amb LA ROSA
  • Pagar amb targeta
  • Pagar con BIZUM
  • PayPal

COLOR: Ambre clar a ambre. Lleugeres tonalitats verdoses, sobretot a la part superior de l'envàs.

AROMA: A fusta mullada, intens, molt persistent, que augmenta al retronasal.

MODE D'UTILITZACIÓ: Sola o dissolta en begudes, fredes o calentes i com a ingredient en l'elaboració de tot tipus de salses, plats de cuina, cosmètics i preparats alimentaris destinats a cura de les persones i animals.

ZONA DE PRODUCCIÓ: Girona i Sud – Oest (Andalusia, Extremadura) i Nor-Oest (Galícia, País Basc) de la Península Ibèrica.

ÈPOCA DE PRODUCCIÓ: Estiu. Al Nord i Huelva a la primavera primerenca els anys d'hiverns suaus.

AL·LERGÒGENS: No conté.

GLUTEN: No conté.

TRACTAMENTS TECNOLÒGICS: Escalfament a menys de 45 ºC.

CONDICIONS DE CONSERVACIÓ: Conservar a temperatura ambient en un lloc fresc i sec.

VIDA ÚTIL DEL PRODUCTE: Dos anys, i sense superar 40mg/Kg HMF.

Fitxa técnica

Característiques fisicoquímiques: Color 40 - 80 (mm Pfund)

Característiques fisicoquímiques: Humitat Màxim 17,80%

Característiques fisicoquímiques: Fructosa+Glucosa Mínim 60%

Característiques fisicoquímiques: Sacarosa Màxim 10% (En anys de floracions ràpides, el % inicial pot ser més alt, però recupera els valors normals passats uns mesos)

Característiques fisicoquímiques: Conductivitat Elèctrica Màxim 0,45 (mS/cm)

Característiques Fisico-Químiques: Acidesa Lliure Màxim 50 (meq/Kg)

Característiques fisicoquímiques: HMF Màxim 40 (mg/Kg)

Característiques fisicoquímiques: diastasses Mín. 8, o bé Mín. 3 si HMF menys de 15 ppm

Característiques Microbiològiques: Aerobis mesòfils (31 1ºC) Màxim 10000 ufc/g.

Característiques Microbiològiques: Enterobasteriaceae totals Absència/g.

Característiques Microbiològiques: E.coli Absència/g.

Característiques Microbiològiques: Salmonella-Shigèlia Absència/ 30g.

Característiques Microbiològiques: Floridures i llevats Màxim 300 ufc/g.

 

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Mel artesanal d’eucaliptus 500g”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Desplaça cap amunt