Clau en gra

3,88  / 50 g

El clau  en gra té un aroma molt intens i penetrant. És utilitzat com a acompanyant de plats de carn, aus o patés. Exalta molts plats de la cuina oriental; forma part de la barreja de les cinc espècies xineses i és molt usada en els curris indis.

Disponibilitat: En estoc

 € /  g

Mètodes de pagament acceptats:

  • Pagar amb targeta

Usos

El clau  en gra exalta molts plats de la cuina oriental. Forma part de la barreja de les cinc espècies xineses i molt usada en els curris indis. A Anglaterra trobem el chutney (condiment elaborat a partir de fruites, llegums i espècies fortes, com el clau) utilitzat com a acompanyant de plats de carn, aus o patés. Al nasi kebuli d'Indonèsia (pollastre fregit amb arròs) s'utilitza com a aromatitzant. A Europa acompanya, principalment, a les carns de caça; és tradicional introduir una poma amb claus punxats a la boca dels rostits. Aromatitza les postres, com galetes, pastissos (pastís de poma i compotes), pastissos, púdings, i forma part dels ingredients del ponx.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Clau en gra”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Scroll to Top
×

Powered by WhatsApp Chat

×