Te vermell Pu-Ehr

El Pu Erh Original es recol·lecta d’una varietat de Camelia Assámica de fulla gruixuda a la província de Yunnan, Xina. S’aconsegueix mitjançant un sistema de fermentació microbiòtica que ens regala una aroma particularment boscosa i amb caràcter molt atractiu, totalment natural. Fins el dia d’avui es manté la tradició Xinesa de rebutjar la primera infusió després d’infusionar uns segons les fulles del te i es reutilitzen aquestes mateixes fulles múltiples vegades. En les seves diferents infusions sempre trobarem un ventall de sabors que ens aportaran plaer al nostre paladar. El Pu Erh és un te d’efecte depuratiu i digestiu amb baix contingut en teïna.
Te molt baix en tanins, sense astringència i de sabor suau.