Gingebre en pols a granel

Gingebre en pols

Avui la botiga a granel El Rebost us potra gingebre en pols.

El gingebre, originari de l’Extrem Orient, avui en dia està mundialment estès i el veiem presentat en múltiples formes, l’arrel, en pols, deshidratat i també en multitud d’usos tant a la cuina com a la medicina tradicional.

El gingebre en pols, s’obté de deixar assecar l’arrel o bé torrar-la per posteriorment moldre-la. 

Quines propietats i beneficis per la salut té?

  • Aporta vitamines del grup C i B i molts minerals que ens ajudaran a l’activitat muscular.
  • Conté compostos antibiòtics, antiinflamatoris, antitòxics i analgèsics vitals pel nostre organisme .
  • Els gingerols són substàncies fenòliques amb propietats antiinflamatòries i anticancerígenes, sobretot colorectal com han afirmat recents estudis.
  • S’utilitza per prevenir en mal alè, els marejos i ajudar-nos a la nostra digestió eliminant bacteris i microorganismes intestinals perjudicials.

I com puc utilitzar el gingebre en pols?

El primer a tenir en compte és que el sabor d’aquest és més concentrat que l’arrel.

En forma d’infusió. Porta a bullir aigua i afegeix dues cullerades de gingebre. Deixa reposar i afegeix llimona i/o sucre panela. És un potencial aliat contra la tos si afegim mel i contra els refredats, gràcies a la seva funció antibiòtica i la vitamina C de la llimona!

Com a condiment a la cuina. Ideal per a sopes, pures, carns, peix, salses… Segons la quantitat ens proporcionarà un sabor dolç, picant o amargant als nostres plats.

A la botiga a granel el Rebost el podràs trobar a granel!

Ja l’utilitzes? Pel seu sabor, les seves propietats o per les dues coses?

Deixeu un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Scroll to Top
×

Powered by WhatsApp Chat

×