Avui la botiga a granel el Rebost us porta olives negres deshidratades. Són cada cop més les persones que descobreixen la utilitat i versatilitat que poden oferir les olives negres deshidratades a la nostra cuina diària. I aquells que ho comproven, repeteixen!
Les olives negres deshidratades que podreu trobar a la botiga a granel el Rebost són ecològiques produïdes a Berga, Km0!
D’aquesta manera aconseguim un producte que manté totes les seves qualitats nutritives a més de ser sostenibles en tot el procés.
I quins són els beneficis o avantatges que tenen les olives negres deshidratades?
- Molt fàcil de conservar. No requereixen cap condició especial com sí passa amb les olives hidratades.
- Duren molt de temps. Tenen una data de caducitat d’uns 12 mesos aproximadament.
- Com són olives de producció ecològica, conserven tots els beneficis de les olives. El procés no maltracta el producte.
- Molt versàtil a la cuina. Es poden fer servir per infinitat d’usos i receptes. Per guarnir la pizza, per fer pa, etc.
- És apte per a celíacs. El procés de deshidratació és natural, no porta cap auditiu com el gluten com si ho fan altres productors.
Per hidratar-les només cal que les deixis en remull 30 minuts. Però també es poden menjar deshidratades!