Cigró pedrosillano

0,26  / 100 g

El cigró pedrosillano és una varietat que se sol conrear en les províncies de les comunitats Castella la Manxa i Castella i Lleó.

El seu nom prové de la producció històrica realitzada al municipi de Pedrosillo el Ralo a la província de Salamanca tot i que també en el Pedroso de l’Almuña. També hi ha producció a Sevilla i altres llocs de la península.

Malgrat la seva reduïda grandària, sent inferior al castellà i altres varietats és un dels cigrons més apreciats ja que la seva mida petita ofereix temps de cocció inferiors a altres cigrons espanyols.

 

Disponibilitat: En estoc

 € /  g

Mètodes de pagament acceptats:

  • Pagar amb targeta

Una de les característiques més apreciades en aquest cigró pedrosillano és la seva fina pell que no es desprèn com la resta, el que li confereix un sabor especial.

La seva forma és més rodona que la del cigró castellà i mostra un color crema i ataronjat amb línies ben definides.

Aquesta varietat a dia d'avui és de les més consumides i apreciades encara que no sempre va ser aquí doncs la seva reduïda grandària li feia perdre valor enfront d'altres varietats.

Informació nutricional per 100g / 100ml

Valor energètic

98.4kcal

Greixos

0.18g

dels quals saturats

0.1g

Hidrats de carboni

18.9g

dels quals sucres

0.4g

Proteines

5.7g

Sal

1.2g

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Cigró pedrosillano”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Scroll to Top
×

Powered by WhatsApp Chat

×