Pebre vermell dolç fumat

1,21  / 50 g

El pebre vermell fumat és un condiment obtingut de la mòlta de pebrots secs de la varietat Capsicum annum L. sotmesos a un procés d’assecament tradicional “al fum” en assecadors de corrent vertical amb llar inferior, construïts en la mateixa finca de l’agricultor.

Disponibilitat: En estoc

 € /  g

Mètodes de pagament acceptats:

  • Pagar amb targeta

Color: vermell intens: 160 ASTA

Olor: Fumat característic

Sabor: dolç fumat i suau característic del pebre vermell

És un ingredient fonamental en la cuina espanyola. Aporta un toc essencial a plats tan tradicionals com les patates a la riojana, el pop a la gallega, les patates braves, la sobrassada i el xoriço.

És recomanable afegir aquest condiment sempre al final de la cocció perquè no perdi la seva aroma i el seu sabor característic.

Segons un article publicat en la revista científica Journal of Food, el consum moderat de pebre roig fumat produeix un efecte antioxidant directe en l'organisme. Aquest efecte del pebre roig fumat deriva de la fusta amb la qual es realitza el procés d'assecament dels pebrots.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Pebre vermell dolç fumat”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Scroll to Top
×

Powered by WhatsApp Chat

×