2,50 € / 50 g
El shiitake deshidratat és un bolet d’origen asiàtic molt valorat per les seves qualitats nutritives i sanadores. Té textura carnosa i aguanta coccions perllongades. És saborós, amb un penetrant aroma a fusta.
Disponibilitat: En estoc
Mètodes de pagament acceptats:
Ingredients: Lentinula edodes. Bolet silvestre deshidratat de producció ecològica en fusta de roure pènol.
Preparació: submergeix els bolets deshidratats en aigua tèbia durant una nit. Llavors consumir com si fos bolet fresc, per exemple tirant-los a la sopa o arròs perquè es coguin conjuntament. Molt bo a la planxa o en risotto. L’aigua d’hidratació es pot usar per preparar brou o arròs, doncs conté els components actius del bolet.
Informació nutricional per 100g / 100ml
| Valor energètic | 334.80 Kcal |
|---|---|
| Greixos | 2.10 g |
| dels quals saturats | 0.23g |
| Hidrats de carboni | 65.70 g |
| dels quals sucres | 0.16 g |
| Proteines | 13.20 g |
| Sal | 0.52 g |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.